Juhu! Inzwischen sind wir gut in Neuseeland angekommen. 🙂
Bis Ende Juni 2016 wird es hier keine neuen Beiträge geben. ABER auf meinem neuen Blog „Mit offenen Sinnen in Neuseeland“ blogge ich über unsere Erlebnisse am anderen Ende der Welt. Ich freue mich über einen Besuch. 🙂
Bis dahin, liebe Grüße Franzi! ❤
Jaaaaa, die Minions haben es mir echt angetan. 🙂 Am Dienstag war ich endlich im Kino. Ich fand den Minion-Film wirklich lustig, auch wenn einige gute Gags schon in den Trailern vorkamen – die habe ich natürlich alle gesehen. ^^
Auf Twitter habe ich zum „Minion-Wahn“ diesen Tweet gelesen:
Suchte im Supermarkt ein Produkt ohne Minions drauf. Esse jetzt in Essig getunkte Putzschwämme.
— dandy (@dandyliving) 20. Juli 2015
Daraufhin kam mir die Idee alle Produkte mit den Minions drauf zu kaufen und zum Frühstück zu essen. Dazu habe ich auch ein kleines Video gemacht. Das Video ist ein Special anlässlich meiner ersten 1000 Abonnenten auf Youtube. Juhu! 🙂 Das Frühstück mit den „Minion-Zutaten“ ist erstaunlich lecker geworden, aber natürlich viel zu süß. ^^ Hier könnt ihr sehen, was ich alles gegessen und getrunken habe:
Das Video hat echt Spaß gemacht. Ich hoffe euch auch beim Zugucken. 😉 Bis bald, liebe Grüße Franzi
Heute gibt es etwas nur für das Auge. 🙂 Ich habe von meiner Schwester einen Strauß wunderschöner Pfingstrosen geschenkt bekommen. Ganz ehrlich, die hätte ich mir vermutlich selbst nie gekauft und jetzt finde ich sie einfach nur bezaubernd.
Und weil ich sie so wunderschön finde, habe ich ein paar Fotos von den Pfingstrosen gemacht, die ich mit euch teilen möchte. Vielen lieben Dank, liebe Schwesti! ❤
So, jetzt muss ich aufhören die wunderschönen Pfingstrosen und meine Schwester zu loben, sonst wird mein Mann ganz eifersüchtig. „Findest du die Blumen, die ich dir mitbringe, nicht so schön?“ 😉 Doch, natürlich! ❤ Aber es sind meine ersten Pfingstrosen und die gibt es ja auch nicht immer. Was sind eure Lieblingsblumen? Blumige Grüße, Franzi 🙂
Es ist schon eine Weile her, da wurde ich auf eine Party mit dem ungewöhnlichen Motto „You can leave your hat on“ eingeladen. Swinger-Party?! Mitnichten! Es ging einfach darum lustige Kopfbedeckungen zu tragen. Und dafür wollte ich ein passendes Mitbringsel backen: Hut-Cupcakes!
Entstanden sind Haselnuss-Cupcakes mit Himbeer-Buttercreme und verschiedenen Hüten aus Fondant. Die Fondant-Deko eignet sich prima um kleine Fondant-Reste aufzubrauchen.
Die Zutaten für die Cupcakes:
Zuerst Butter, Zucker und die Eier schaumig rühren, dann die anderen Zutaten nach und nach dazu geben und zu einem Teig verrühren. Die Cupcakes müssen 25 Minuten bei 175°C und Ober- und Unterhitze backen.
Die Zutaten für die Himbeer-Buttercreme:
Alles zu einer glatten Creme verrühren.
Bei den Fondant-Hüten sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt. 🙂 Ich habe mich entschieden für:
Zu Hause habe ich bei der Suche nach einer geeigneten Kopfbedeckung für die Party einige lustige Modelle entdeckt. Weil ich sie nicht alle auf der Party tragen konnte, habe ich sie eben in meinem Back-Video probiert. Viel Spaß beim Angucken! P.S: Mir steht nicht jede der Kopfbedeckungen… 😉
Und, welche Kopfbedeckung hat euch am besten gefallen? Wer hat mitgezählt und weiß, wie viele Kopfbedeckungen ich im Video getragen habe? 😉 Die Party hat viel Spaß gemacht und die Hut-Cupcakes waren zwar sehr gehaltvoll, aber auch sehr lecker. 🙂 Bis bald, liebe Grüße Franzi
Ich möchte euch heute ein kurzes Update geben, was sich in meinem Leben so tut. Die wichtigste Nachricht: Anfang September fliege ich zusammen mit meinem Mann für neun Monate nach Neuseeland. Wir wollen mit dem „Working-Holiday-Visum“ unser Traumland erkunden. Wir freuen uns sooooooooooo sehr darauf, aber vorher gibt es noch einiges zu tun…
Um euch und andere Interessierte über die Vorbereitungen auf dem Laufenden zu halten und natürlich vor allem um später aus Neuseeland zu berichten, habe ich ein neues Blog eingerichtet: MOS IN NEUSEELAND = Mit offenen Sinnen in Neuseeland. Ich freue mich dort vor allem Bilder, kurze Geschichten und Tipps zu veröffentlichen. 🙂 Schaut gern mal vorbei!
Ein wichtiger Schritt auf dem Weg nach Neuseeland ist der Abschluss meines Studiums. Ich habe meine Bachelorarbeit geschrieben, sehr erfolgreich verteidigt und werde hoffentlich im Juli mit allen Kursen fertig sein. Ich bin sehr dankbar dafür, wie es bisher gelaufen ist. 🙂
Aktuell mache ich mir sehr viel Gedanken darüber, was mit unserer Wohnung passiert. Wir möchten sie gern halten und suchen daher Zwischenmieter. Wenn ihr also jemand kennt (der jemand kennt), der eine Wohnung im Raum Darmstadt/Frankfurt sucht, dann empfehlt unsere Anzeige sehr gern weiter: Tolle 2,5-Zimmer-Wohnung im Martinsviertel 9 Monate Zwischenmiete. Wir vermieten die Wohnung möbliert – es sind also einige Gegenstände drin, die wir selbst gebaut haben, zu denen ich die Anleitung gebloggt habe. 😉
Wenn wir in Neuseeland sind, ist auf diesem Blog erst mal Sendepause, aber danach soll es auf jeden Fall weiter gehen! Und in den kommenden drei Monaten erscheint bestimmt auch noch der ein oder andere Beitrag. Das waren erst mal die News, ich danke euch für eure Aufmerksamkeit. 😉 Was würde euch über die Vorbereitung interessieren? Habt ihr Tipps für Neuseeland? Bis bald, liebe Grüße Franzi
Yeah, ich habe meine Bachelorarbeit abgegeben und wieder mehr Zeit zum Backen und Kochen. Zum Muttertag habe ich daher für meine Mutti eine Marmelade eingekocht: Rhabarber Marmelade mit Maracuja und Zitrone. 🙂 Das Rezept stammt von meiner Mutti. Die Marmelade ist schnell gekocht und super lecker!
Zutaten:
Zubereitung:
Zuerst den Rhabarber schälen. Dafür mit einem Messer die Enden abschneiden und jeweils die Schale mit runter ziehen. Für die Marmelade muss der Rhabarber nicht so sauber geschält werden, denn er wird anschließend zerkleinert. Ich habe das mit dem Thermomix gemacht (10 sec, Stufe 5), aber es funktioniert bestimmt auch mit dem Pürierstab. Anschließend den Zucker dazu geben und beides vermischen (5 sec, Stufe 4). Nun die Zitrone auspressen und den Zitronen- und den Maracujasaft dazu geben. Alles noch mal verrühren (5 sec, Stufe 4) und dann die Mischung 13 Minuten auf 100° Stufe 2 einkochen. Das klappt natürlich auch im Topf, dabei regelmäßig umrühren und die Marmelade mindestens vier Minuten kochen lassen, damit der Zucker geliert. Nach dem Kochen die Marmelade mit dem Thermomix 15 sec auf Stufe 10 oder mit dem Pürierstab pürieren, bis keine Stücke mehr übrig sind. Die Konsistenz entspricht dann fast Gelee. Die noch heiße Marmelade in heiß ausgewaschene Gläser füllen, fest verschließen und auf den Kopf drehen.
Nach etwa 15 Minuten die Gläser wieder richtig rum drehen, mit einem Küchentuch abdecken und abkühlen lassen. Die Menge hat bei mir für vier Gläser und eine kleine „Probierschüssel“ gereicht. Das große Glas habe ich meiner Mutti zum Muttertag geschickt, weil ich dieses Jahr leider nicht da bin. Ich hoffe sehr, dass es heil angekommen ist! 🙂
Die Rhabarber Marmelade mit Maracuja schmeckt ganz köstlich! Fruchtig, frisch und „rhabarberig“. 🙂 Viel Spaß beim Ausprobieren! Ich wünsche euch einen wunderschönen Muttertag – verwöhnt eure Mütter bzw. lasst euch verwöhnen. 😉 – Habt ihr vielleicht auch etwas Selbstgemachtes verschenkt? Bis bald, liebe Grüße Franzi
Sonne, warm, Frühling – und ich sitze drinnen an meinem Schreibtisch… Nur noch 20 Tage, dann muss ich meine Bachelorarbeit abgeben. Aber ich habe eine sehr einfache Methode gefunden, um den Frühling in die Wohnung zu holen: mit Vasen aus alten Gläsern und vielen bunten Tulpen! 🙂
Eine Freundin hat ein Gestell mit sechs kleinen Vasen drum herum und das hat mir beim Oster-Frühstück (dieses und letztes Jahr… ^^) so gut gefallen, dass ich es jetzt endlich nachgebastelt habe. Es ist ganz einfach, aber macht was her und mir richtig gute Laune!
Für das DIY braucht ihr:
Ein rustikales Band aus Leinen gibt der Kombination das gewisse Etwas.
Einfach die Gläser gut ausspülen und mit Wasser füllen. Anschließend die Tulpen etwas kürzen und oben den Stiel unter der Blüte leicht einritzen – dann blühen sie nicht so schnell so stark auf. Die Tulpen bunt gemischt auf die Gläser verteilen. Die Gläser zu einem Kreis zusammen stellen und das Band drum herum binden. Fertig! 🙂 Wichtig: das Nachfüllen der Gläser nicht vergessen, denn Tulpen brauchen viel Wasser.
Dieses kleine DIY ist super einfach und macht trotzdem etwas her. 🙂 So was finde ich klasse! Und jedes Mal, wenn ich die Blumen angucke, freue ich mich und bekomme gute Laune und neue Motivation. Jetzt heißt es Endspurt für meine Bachelorarbeit. Ich hoffe, dass ich danach wieder regelmäßiger zum Basteln, Backen und Schreiben kommen. 😉 Wie holt ihr euch den Frühling ins Haus? Bis bald, liebe Grüße, Franzi
Ihr wollt kurz vor der Fastenzeit noch mal richtig reinhauen? Dann empfehle ich euch meine Süßigkeiten-Schokoladen-Torte, bei der schmeckt jedes Stück nach Schokolade, Diabetes, Zuckerschock und einfach mega lecker. 🙂
Am Wochenende war ich auf einer (eigentlich zwei) Abschiedsfeier für meine liebe Freundin Sonja. Sie fliegt morgen nach Australien und studiert dort ein Semester und besucht die Kängurus. (Viel Spaß meine Liebe!!!) Ich wollte sie mit einer leckeren und persönlichen Torte überraschen und da sie Süßigkeiten und Schokolade liebt, habe ich mich für eine Schokoladen-Torte mit Süßigkeiten-Deko entschieden. Meine Schwester meinte so, jeder mag doch Süßigkeiten und Schokolade, aber Sonjas Verhältnis zu Kinder-Riegel, Gummi-Schnüren und Smarties ist ein ganz besonders inniges. 🙂 Ich habe all ihre Lieblings-Süßigkeiten gekauft und damit meine Schokoladen-Torte verziert. Die besteht aus zwei Schokoladen-Kuchen, die mit einer (natürlich) Schokoladen-Creme zusammen geklebt werden.
Zutaten für den Schokoladen-Kuchen:
Ich habe zwei Mal diesen Schokoladen-Kuchen gebacken, in einer Backform mit 24 cm Durchmesser. Der Kuchen muss jeweils 35 Minuten backen bei 180° Umluft und anschließend gut abkühlen.
Zutaten für die Schokoladen-Creme:
Für die Creme die Schokolade hacken und die Sahne erwärmen auf ca. 90° (sie darf nicht kochen). Anschließend die Sahne über die Schokolade gießen und gut verrühren. Butter, Puderzucker und Vanille-Zucker vermixen und anschließend die Sckoko-Sahne unterrühren. Die Creme kurz in den Kühlschrank stellen.
Zutaten für die Dekoration:
Wie die Zubereitung dann ganz genau funktioniert und mich beim Gummi-Schnüre-Futtern, gibt’s im Video zu sehen:
Sonja war total überrascht, als ihr der Kuchen an den Tisch gebracht wurde und sie hat sich sehr darüber gefreut. 🙂 An den beiden Abschiedsfeiern wurde die Torte komplett aufgefuttert. Vielleicht ist die Süßigkeiten-Schokoladen-Torte auch eine Idee für den nahenden Valentinstag – wenn eure Liebsten gern Schokolade und Süßigkeiten mögen. Und wie gut, dass danach die Fastenzeit kommt – ich glaube ich möchte mal wieder Schokolade und Süßigkeiten fasten. ^^ Habt ihr schon mal etwas gefastet? Habt ihr besondere Pläne für den Valentinstag? Bis bald, lg Franzi
Es gibt Zufälle, die gibt es gar nicht. Einen solchen Zufall habe ich an Silvester und Neujahr erlebt und davon möchte ich euch heute erzählen. 🙂
Über Silvester haben uns sieben Freunde aus der „alten Heimat“ besucht. Wir haben die letzten Jahre fast immer Silvester zusammen verbracht und dieses Jahr musste mein Mann am 29. und 30. in Darmstadt arbeiten, daher haben sie uns alle besucht. *freu* *freu* *freu* Wir waren dann alle zusammen auf der Silvester Party im Braustüb’l Darmstadt. Gegen 19.00 Uhr sind wir mit der Straßenbahn an den Bahnhof gefahren und von dort aus zum Braustüb’l gelaufen. Dort haben wir sooooo viele leckere Sachen gegessen! Hier zum Beispiel ein Teil (!!!) der Vorspeisen:
Noch besser war der Hauptgang: ganz zartes Spanferkel und köstliche Lachsvariationen. 🙂 Yammi! Wir haben also einiges gegessen und getrunken und sind um kurz vor 0.00 Uhr raus gegangen zum Feuerwerk gucken (und auch ein bisschen selber böllern 😉 ). Irgendwann merke ich, mir ist kalt auf dem Kopf. Ach, in meiner Tasche ist ja meine Mütze. *kram* *such* Nein, ist sie nicht! 😦 Ich laufe überall herum, suche, nerve alle Leute: Habt ihr meine Mütze gesehen? Mein Mann will mich davon überzeugen, dass ich sie nicht mitgenommen habe und ich genug andere Mützen habe, aber ich bin mir sicher, dass ich die Mütze mitgenommen habe und dass sie meine aller schönste Mütze ist. Ich bin totunglücklich! Meine geliebte graue Mütze ist weg, die hatte meine Mama für mich gestrickt und jetzt ist die perfekte Mütze weg. Ich schimpfe wie ein Rohrspatz und schreie sogar herum. (Ich muss ja nicht erwähnen, dass bis zu diesem Zeitpunkt auch schon einige alkoholische Drinks geflossen sind…) Das kann ja nur ein Scheißjahr werden, wenn ich meine Mütze verliere!
Mit noch etwas Sekt und Tanzen bessert sich meine Laune ein wenig und um kurz vor 2.00 Uhr beschließen wir die Location zu wechseln und in die Stadt zu fahren. Wir warten an der Bushaltestelle und kurz bevor der Bus kommt, strömen Massen von Leuten aus dem Bahnhofsgebäude auf den Vorplatz und an die Haltestelle. Der Bus kommt und alle quetschen sich in den Bus. Alle?! Nicht ganz, eigentlich nur mein Mann, eine Freundin und ich. Wir ergattern sogar noch Sitzplätze. Die anderen stehen in der Tür oder draußen. Und alles ist voll mit Leuten, kein Raus- oder Reinkommen mehr – der Bus fährt los, ohne die restlichen sechs Gruppenmitglieder. 😦 Ich zücke sofort mein Handy: In wenigen Minuten fährt die nächste Straßenbahn zum Luisenplatz, an dem wir auch aus dem Bus aussteigen wollen.
Am Luisenplatz treffe ich eine Freundin von der Uni – der erste schöne Zufall des Abends 🙂 Dann kommt die Straßenbahn und wir sind wieder vereint, also die Gruppe und ich und meine Mütze! Stèf hält sie in der Hand und streckt sie mir hin: „Hier, eine graue Mütze. Die lag in der Straßenbahn. Es ist wohl nicht deine Mütze, aber ich habe sie trotzdem mitgenommen, weil ich dachte sie gefällt dir vielleicht.“ Ich bin völlig verdutzt und kann den Zufall gar nicht glauben: „Das ist meine Mütze!!! Habt ihr sie mir weg genommen?!“ Nein, haben sie nicht. Ich habe die Mütze um 19.00 Uhr in einer Straßenbahn verloren, sie ist durch Darmstadt spazieren gefahren und lag dann sieben Stunden später um 2:17 Uhr ausgerechnet in der Straßenbahn, die die restliche Gruppe nehmen musste, weil der Bus so voll war. Ist das nicht unglaublich?!
Ich habe 2014 meine geliebte Mütze verloren und sie 2015 wieder bekommen – das wird ein gutes Jahr! Ich wünsche euch ein gesundes und schönes neues Jahr! Hoffentlich erlebt ihr viele tolle Dinge und könnt euch so sehr darüber freuen, wie ich mich über meine wiedergefundene Mütze gefreut habe. 🙂 Bis bald, liebe Grüße Franzi
P.S: Ich glaube tatsächlich nicht, dass das alles Zufall war. Ich glaube daran, dass ich einen Vater im Himmel habe, der mich unendlich liebt, mir stets zur Seite steht und anscheinend nicht sehen konnte, wie unglücklich ich ohne meine Mütze bin. 🙂 Danke!
P.P.S: Da ich so begeistert von Mützen bin und in den letzten Tagen dank eines tollen Weihnachtsgeschenks (wieder) angefangen habe zu häkeln, habe ich mir gestern eine neue Mütze gehäkelt. Vielleicht gibt es dieses Jahr hier ein paar Häkel-Beiträge 😉
Das Minion Kuchen Video schneiden und veröffentlichen gehört zu den Dingen, die ich gern noch 2014 erledigen wollte 😉 Und ich habe es geschafft – juhu!
Den Minion Kuchen habe ich schon vor einiger Zeit für die liebe Sonja zum Geburtstag gebacken. 🙂 Leider bin ich jetzt erst dazu gekommen das Video zu schneiden und zu veröffentlichen. Aber mit seiner Party-Tröte ist der Minion-Kuchen vielleicht sogar ein Silvester-Party Kuchen?! ^^
Als Grundlage für den Minion Kuchen habe ich meine beiden Lieblingsrezepte genommen: Limokuchen und Vanille-Frischkäse-Frosting. Das Rezept habe ich auch für meinen „Klassiker“ die Minion Cupcakes benutzt. 😉
Limokuchen (Tassengröße: 235,50 ml):
Einfach alle Zutaten gut verrühren, in eine 28er Springform geben und ca. 60 Minuten (Stäbchenprobe!) bei 175° Ober- und Unterhitze backen.
Vanille-Frischkäse-Frosting:
Für das Frosting alle Zutaten mit dem Handrührgerät vermixen. Die Anleitung zum Dekorieren gibt es im Video:
Ich wünsche euch einen guten Rutsch ins neue Jahr und hoffe ihr könnt das alte Jahr noch mal gut ausklingen lassen und das Neue ordentlich begrüßen 😉 Bis bald, viele liebe Grüße Franzi. Trööööööööööt!
Mit offenen Sinnen 